Welche vegetarischen Grillrezepte gehen schnell und einfach?
Am einfachsten ist es natürlich, die leckeren vegetarischen Bratwürste von der Rügenwalder Mühle auf den Grill zu legen und sie mit Kartoffel- oder Nudelsalat, frischem Blattsalat und anderen Klassikern der sommerlichen Grillparty zu genießen. Sehr flexibel bist du mit Burgern, bei denen du den vegetarischen Patty mit vielfältigen Zutaten kombinierst: als Italian Burger mit Pesto und Grillgemüse, als fein gewürzten Asia-Burger oder rustikal als herzhaften Alpen-Burger im Laugenbrötchen. Der schmeckt auch im Flachland und an den Küsten hervorragend!
Welche raffinierten vegetarischen Grillrezepte gibt es?
Hol dir Urlaubsfeeling mit einem köstlichen Gericht ins Haus, das vegetarische Frikadellen mit dem mediterranen Grillkäse Halloumi und gerösteten Auberginen vereint. Das Tolle daran: Alle Zutaten kannst du auf einem geeigneten Grill frisch vor den Augen deiner Gäste grillen und braten. Viele weitere vegetarische Grillrezepte lassen sich mit veganen Filets als Grundlage zubereiten. Diese würzt und marinierst du zuerst nach Wunsch und richtest sie dann auf einem Bett deiner Wahl an: auf knackig-frischem Salat oder Rohkost, tropisch-süßen Früchten wie Mango oder, besonders delikat, mit zartem grünem Spargel. Ganz so, wie du und deine Gäste es lieben.
Welche vegetarischen Grillrezepte mögen auch Kinder?
Kinder sind offen für vegetarische Grillrezepte, die ihren Lieblingsgerichten ähneln. Das können Burger sein, die der oft wählerische Nachwuchs individuell mit Zutaten belegen darf und zu denen du selbst gemachte würzige Süßkartoffelstreifen statt Pommes anbietest. Hoch im Kurs stehen außerdem vegetarische Bratwürste, die du als Hotdogs im Bun mit leckeren Beilagen servierst, zum Beispiel fruchtig-herzhaft auf karibische Art oder klassisch als Chicago Hotdog mit Röstzwiebeln, Gewürzgurken und leuchtend grünem Relish statt Ketchup.
Welche Dips und Marinaden passen gut zu vegetarischen Grillrezepten?
Natürlich kannst du dich an Ketchup und Mayo halten, allerdings lohnt es sich, hier kreativ zu werden. Eine scharfe und doch erfrischende Ergänzung für vegetarische Grillrezepte sind mexikanische Soßen, Salsa genannt. Bereite sie rot oder grün mit Chilis oder Jalapeños zu und dippe die vegetarischen Würste oder Nuggets darin. Magst du es nicht ganz so scharf, ist eine aromatisch-milde mediterrane Paprikasoße zur Bratwurst genau das Richtige für dich. Der klassischen Mayonnaise verleihst du mit einigen Spritzern Orangen- oder Zitronensaft eine überraschend neue Richtung.