Vegane Italian Burger mit gegrillten Gemüse und Pesto
vegan

vegan

Vegane Italian Burger mit gegrilltem Gemüse und Pesto

Burger italienische Art: Probiere vegane Italian-Burger mit gegrilltem Gemüse und Pesto nach dem Rezept der Rügenwalder Mühle. Jetzt testen!
  • Zubereitungszeit

    ca. 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    4 Personen

zutaten

das brauchst du

  • 150 ggegrilltes Gemüse wie Zucchini, Aubergine, Champignons, Fleischtomaten
  • 50 mlgutes Olivenöl
  • 50 mlveganes Pesto
  • 2 PackungenVeganes Mühlen Hack
  • 4Burgerbrötchen (vegan)
  • 50 gvegane Mayonnaise
  • 1 Handvollgerupfte Blattsalate
  • 1Tomate, in dünne Scheiben geschnitten

Aus dem Vorrat:

  • Etwas Rapsöl zum Ausbacken
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
zubereitung

zubereitung

0 1

Das gegrillte Gemüse in Olivenöl marinieren, 2 EL veganes Pesto dazugeben und in einer Schüssel durchwälzen, beiseitestellen.

0 2

Aus je einer Packung veganem Mühlen Hack 2 gleichgroße Burger Pattys formen. Je nach Geschmack vorher etwas würzen und Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelgranulat hinzufügen. Schmeckt aber auch so.

0 3

Die Burger in einer heißen Pfanne mit etwas Rapsöl knusprig goldgelb ausbacken. Danach auf Küchenkrepp legen und überschüssiges Fett aufsaugen lassen.

0 4

Die Burgerbrötchen mit veganer Mayonnaise bestreichen, Salatblätter daraufgeben, den Burger daraufsetzen, gegrilltes Gemüse und Tomate on top. Salzen und pfeffern und sofort genießen. Dazu passen auch Süßkartoffel Pommes frites, die wie normale Pommes frites zubereitet werden.
Vegane Italian Burger mit gegrillten Gemüse und Pesto
naehrwerte

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 1.871 kJ (448 kcal)
  • Fett 17 g
  • Kohlenhydrate 41 g
  • Eiweiß 7 g

Inspirierende Rezepte

RWM SummerRolls 2048x2048 Rezeptdetailseite 2 4MB vegan

Summer Rolls mit Veganen Mühlen Crispies Brezel

1 20 Minuten
Rezept ansehen
RWM Tuerkische Pasta 2048x2048 Rezeptdetailseite 2 4MB vegan

Türkische Pasta mit Veganem Mühlen Hack

1 30 Minuten
Rezept ansehen
rezept smash burger mit veganem muehlen hack vegan

Smash Burger mit Veganem Mühlen Hack

2 40 Minuten
Rezept ansehen
rezept kartoffel sandwich mit veganem muehlen geschnetzeltem vegan

Kartoffel Sandwich mit Veganem Mühlen Geschnetzeltem

2 30 Minuten
Rezept ansehen
Brotgesichter mit Abenteuer Mortadella vegan

Brotgesichter

1 20 Minuten
Rezept ansehen
Nugget-Spieße mit Paprika vegan

Nugget-Spieße mit Paprika

1 30 Minuten
Rezept ansehen
RWM SausagePie Website 2048x2048 SP vegan

Veganer Sausage Pie mit veganen Rostbratwürstchen

1 60 Minuten
Rezept ansehen