Vegane Golden Buddha Burger
vegan

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Vegane Golden Buddha Burger

Die Mayonnaise mit der Chili- und Sojasauce vermischen und beiseitestellen ...
  • Zubereitungszeit

    ca. 30 Minuten

  • Schwierigkeitsgrad

    leicht

  • Portionen für

    4 Personen

zutaten

das brauchst du

  • 50 gvegane Mayonnaise
  • 2 ELChilisauce
  • 2 ELSojasauce
  • etwas Rapsöl zum Ausbacken
  • 2 PackungenVeganes Mühlen Hack
  • 4Burgerbrötchen
  • 1Gurke
  • 2Tomaten in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Handvollgerupfte Pflücksalate
  • 50 gdiv. Sprossen, z.B.: Alfalfa, Erbsen, Spargel
zubereitung

zubereitung

0 1

Die Mayonnaise mit der Chili- und Sojasauce vermischen und beiseitestellen.

0 2

Aus je einer Packung veganem Mühlen Hack 2 gleichgroße Burger Pattys formen. Je nach Geschmack vorher etwas würzen und Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelgranulat hinzufügen. Schmeckt aber auch so.
 In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die Veganen Burger Pattys darin von beiden Seiten knusprig ausbacken.

0 3

Die Burgerbrötchen aufschneiden, mit der Chili-Soja-Mayonnaise bestreichen, jeweils 1 Burger daraufsetzen. Mit Gurke, Tomaten, Pflücksalaten und Sprossen garnieren. Das obere Teil des Burgerbrötchens daraufsetzen und sofort servieren. Wer mag, kann zusätzlich noch Avocadoscheiben ergänzen.
Vegane Golden Buddha Burger
naehrwerte

Nährwerte pro Portion:

  • Brennwert 2.170 kJ (520 kcal)
  • Fett 20 g
  • Kohlenhydrate 44 g
  • Eiweiß 26 g

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