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Für die bunten Spieße die Veganen Abenteuer Nuggets im Airfryer garen.
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Salatgurke waschen und auf einer Seite der Länge nach circa 2 cm abschneiden. Die Gurke mit Förmchen ausstechen.
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Tomaten waschen. Spieße im Wechsel aus Tomate, Vegane Abenteuer Nuggets, Mozzarella und Gurke befüllen.
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Die bunten Spieße auf einem Brettchen servieren und nach Belieben oder Anlass dekorieren.